清炒豌豆

发布时间：2021-10-14 08:44:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

豌豆300克 2人份

辅料 others

大蒜3瓣 植物油2汤勺 盐3克 生抽适量 鸡精1克

清炒豌豆的做法

步骤 step

准备一盘豌豆

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剥去外壳

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蒜瓣切片

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锅里放油，油热后放进蒜片炒香

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放进豌豆，快速翻炒至豌豆变色

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倒进适量水，盖上锅盖小火煮一会

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煮至豌豆变软变面，加入盐和鸡精调味

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加入少许生抽提味即可出锅

技巧 tips

1、哺乳期女性多吃点豌豆还可增加奶量；
2、豌豆粒多吃会腹胀，易产气，尿路结石、皮肤病和慢性胰腺炎患者不宜食用。

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