迷迭香烤法式羊排

发布时间：2021-10-13 22:04:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 黑椒味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

法式羊排500克 小洋葱4颗 葡萄酒1杯 土豆1个 3人份

辅料 others

盐适量 迷迭香适量 黑胡椒碎1茶匙

迷迭香烤法式羊排的做法

步骤 step

羊排提前解冻，洗净拭去水份。

步骤 step

洋葱切块，土豆洗净切小滚刀块，准备一杯红酒。

步骤 step

羊排，洋葱，土豆一起放进大碗，倒入红酒，加几枝迷迭香，撒适量黑胡椒碎。腌4小时

步骤 step

腌好的羊排，摆放烤盘上，洋葱土豆垫底。

步骤 step

烤箱提前预热200度，中层烤20-25分钟左右。

步骤 step

中途倒出汁水，撒黑胡椒碎，盐。烤至表面微焦味道最香。

技巧 tips

提前用红酒腌过的羊排，多了酒香少了膻味

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