四季豆鲜肉馄饨

发布时间：2021-10-13 20:54:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

猪肉500克 馄饨皮600克 豇豆150克 4人份

辅料 others

细盐2茶匙 酱油适量 胡椒粉半小匙 香醋适量 鸡蛋2个

四季豆鲜肉馄饨的做法

步骤 step

备好所用食材。

步骤 step

将猪肉下破壁机。

步骤 step

启动点动功能，打至肉成肉泥。

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再将豇豆洗好下破壁机。

步骤 step

同样打至成蔬菜泥。

步骤 step

加入细盐胡椒粉酱油来调肉馅的底味。

步骤 step

将调好味的肉馅包在馄饨皮里（其实也是饺子皮）

步骤 step

锅里加水及少许细盐煮开，将包好的馄饨下锅。

步骤 step

煮至熟后连同原汤一并入碗里。

步骤 step

再煎一份蛋皮切丝。

步骤 step

汤底里按个人喜好添加香醋酱油葱及蛋丝就可以。

技巧 tips

酱油醋是我们当地人喜欢的，朋友们可以按你们自己当地的口味来调配。

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