剁椒炒绿豆芽

发布时间：2021-10-13 18:47:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 酸辣味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

绿豆芽400克 2人份

辅料 others

植物油2汤匙 葱10克 剁辣椒2汤匙 蒜2瓣

剁椒炒绿豆芽的做法

步骤 step

食材备齐，绿豆芽洗净

步骤 step

葱切葱花，蒜切片

步骤 step

锅加油烧热，下入剁辣椒小火炒制出红油

步骤 step

下入葱蒜炒香

步骤 step

下入绿豆芽大火翻炒

步骤 step

翻炒至绿豆芽断生，稍变软，即可盛出装盘

技巧 tips

要大火快炒，保持豆芽的脆嫩
剁辣椒有盐分，可以不放盐

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