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[导读]：懒人版糖醋排骨的做法菜谱为您推荐大图正宗的懒人版糖醋排骨的家常做法，懒人版糖醋排骨的做法步骤图解，更多家常懒人版糖醋排骨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
酸甜味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
排骨750克
2人份
辅料
others
葱2段
姜3片
水（包含所有液体调味料）600毫升
冰糖150克
醋200毫升
油30毫升
酱油30毫升
盐5克
懒人版糖醋排骨的做法
步骤
step
1
排骨洗净切寸段，凉水下锅没过排骨，开锅汆烫3分钟捞出，洗净血沫
步骤
step
2
锅内放入处理好的排骨、50克冰糖、盐、酱油、油以及葱姜等盖上锅盖，启动【无锡排】功能；（醋以及剩下100g冰糖暂时不加入锅内）
步骤
step
3
烹饪结束后,撇油加醋和剩余的冰糖，开盖启动【干锅】功能，进行收汁
步骤
step
4
程序结束后，撇油，将锅内食材搅拌均匀，装盘即可
懒人版糖醋排骨的成品图
懒人版糖醋排骨的烹饪技巧
技巧
tips
美食家文怡分享的自动烹饪锅烹制糖醋排骨技巧：
1、我要提醒各位刚开始用这个锅的主妇们，记得严格按照菜谱上的配料比例去做，成功的概率是100%的，尤其适合不会做饭的人。有很多菜，如果严格按照菜谱的配比去做，甚至会比平时会做菜的人做出来的菜还好吃哦。
2、我会做菜，但就这道糖醋排骨而言，它做的比我好，温度控制的很好，收汁也很好，且发挥稳定。
3、自动烹饪锅，改变了我们以往做菜的方式，比较奇妙，很好玩儿。我建议你第一道菜就试试看做这道糖醋排骨，会有非常惊艳的感觉。
4、排骨在放入自动锅前，记得先要经过焯烫哦，不管你用啥锅做糖醋排骨，都少不了焯烫的步骤哟。
5、用排骨和腔骨做这道菜都没问题，程序时间设定结束后，都能熟啦，如果为了节约成本，买腔骨会比买排骨省钱哈，但为了好吃，那就必须是排骨喽，而且小肋排会更好吃哈。
6、如果您的口味比较清淡，调料中的5克盐也可以不放。
7、醋要在出锅的时候放，最后用【干锅】功能收汁，这样味道才好，不会在烹饪的过程中挥发掉。
8、老抽可以用于调节颜色，喜欢颜色深的，可以放入老抽。
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