椒盐馒头丁
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工艺
煎
口味
椒麻味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
剩馒头1个
鸡蛋1个
1人份
辅料
others
韭菜1小把
椒盐适量
椒盐馒头丁的做法
步骤
step
1
主要食材:馒头、韭菜、鸡蛋
步骤
step
2
馒头切丁,韭菜切末。
步骤
step
3
鸡蛋打入碗中,放入切好的韭菜末搅打均匀。
步骤
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4
搅拌均匀的蛋液浇在切好的馒头丁上。
步骤
step
5
用筷子轻轻拌匀,尽量让每一粒馒头都裹上蛋液
步骤
step
6
锅烧热放2茶匙食用油
步骤
step
7
放入裹好蛋液的馒头丁小火煎炒。
步骤
step
8
煎至馒头丁金黄色,加入椒盐兜炒均匀即可。
步骤
step
9
成品,简餐!
椒盐馒头丁的成品图
椒盐馒头丁的烹饪技巧
技巧
tips
切馒头的时候把刀刃沾些水,馒头不容易掉渣。
尽量把蛋液裹匀。
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