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[导读]：鸡肉鲜虾馄饨的做法菜谱为您推荐大图正宗的鸡肉鲜虾馄饨的家常做法，鸡肉鲜虾馄饨的做法步骤图解，更多家常鸡肉鲜虾馄饨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡胸脯肉300克
虾100克
4人份
辅料
others
芝麻油1小勺
白胡椒少许
生抽1小勺
紫菜适量
香菜适量
盐1小勺
黄酒1小勺
蘑菇精1小勺
馄饨皮300克
虾皮少许
水适量
麻油1勺
醋1勺
鸡肉鲜虾馄饨的做法
步骤
step
1
准备食材，鸡肉洗净，鲜虾去壳去虾线备用
步骤
step
2
把鸡肉切成小块和虾仁一起放入料理机
步骤
step
3
用料理机打成肉馅
步骤
step
4
放入大碗，加少许水，顺一个方向搅肉馅，让水吃进去后再加，加至肉馅感觉发起来但不见水即可
步骤
step
5
放入少量的盐，少量的生抽、麻油、黄酒和胡椒粉
步骤
step
6
把调味料搅拌均匀，肉馅准备完毕
步骤
step
7
取适量馄饨皮就可以开始包了
步骤
step
8
馄饨皮抹上肉馅后收口即可
步骤
step
9
把口子朝下整齐码放到盘子里，放满后立即放入冰箱冷冻室冷冻
步骤
step
10
把冷冻好的馄饨放入食品袋里就可以随吃随取
步骤
step
11
锅里烧热水
步骤
step
12
水开后放入馄饨
步骤
step
13
取大碗一个，放入盐、蘑菇精、香菜、紫菜、虾皮
步骤
step
14
勺一勺烧开的水倒入碗里烫一下菜
步骤
step
15
等锅里的馄饨浮起后即可捞出到大碗
步骤
step
16
放入适量的醋和香油、胡椒粉拌匀
步骤
step
17
鲜美的馄饨上桌喽
鸡肉鲜虾馄饨的成品图
鸡肉鲜虾馄饨的烹饪技巧
技巧
tips
1、馄饨包好放入盘中冷冻是为了冷冻后不粘连；
2、烧好的馄饨也可加一些剁椒食用，更加美味；
3、刚包好就烧的馄饨时间短些，冷冻过的时间稍长些。
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