蒜薹炒肉丝

发布时间：2021-10-13 09:30:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

蒜薹230克 肉丝150克 红辣椒1个 花椒1小把 八角少许 料酒少许 甜面酱10克 盐适量 家乐热炒鲜露1小勺 姜少许 4人份

蒜薹炒肉丝的做法

步骤 step

油热后，放入花椒、八角、蒜片、红辣椒煸出香味；

步骤 step

肉丝过沸水，冲去浮沫，放入锅里翻炒；

步骤 step

加料酒翻炒后加入甜面酱翻炒；

步骤 step

肉丝炒至七八成熟，倒入切段的蒜薹；

步骤 step

出锅前淋一勺家乐热炒鲜露，根据自己口感适量加盐。

技巧 tips

有了家乐热炒鲜露，就不用再额外加酱油了。

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