糖醋藕片

发布时间：2021-10-11 21:31:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：糖醋藕片的做法菜谱为您推荐大图正宗的糖醋藕片的家常做法，糖醋藕片的做法步骤图解，更多家常糖醋藕片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺炒

口味 酸甜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

莲藕1节 青椒各个 彩椒半个 大蒜3瓣 小葱15克

辅料 others

白糖1勺 香醋1勺 番茄酱一勺 生抽1勺 盐适量 香油适量

糖醋藕片的做法

步骤 step

莲藕去皮洗净切片，薄厚随个人爱好。

步骤 step

青红椒切小方丁

步骤 step

葱切碎，蒜切片。

步骤 step

白糖、香醋、番茄酱、生抽、盐调成料汁，喜欢甜味重的多放糖，喜欢酸的多加醋，随自己爱好来。

步骤 step

油烧至五成热下葱、蒜片炒出香味儿。

步骤 step

下藕片翻炒

步骤 step

调好的料汁倒进锅里翻炒均匀

步骤 step

烧几分钟、因为藕含淀粉比较多如果锅里汤汁比较少可以适当加一点儿水，别加多了。青红椒丁下锅炒匀，淋入少许香油就可以了。

步骤 step

淋入香油关火。

技巧 tips

这个菜口味酸甜，口感脆脆的，吃的是个脆所以藕不要炒太久了，炒烂了就失去了这道菜的特色了。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！