番茄龙利鱼

发布时间：2021-10-11 19:49:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 其它口味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

龙利鱼一片 番茄酱2大勺 番茄2个 橄榄油少许 2人份

辅料 others

盐 2克 玉米淀粉5克 黑胡椒粉2克 姜丝几根

番茄龙利鱼的做法

步骤 step

龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分。

步骤 step

切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

步骤 step

番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样容易去皮。

步骤 step

去皮的番茄切成小块备用。

步骤 step

锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒，一遍炒一遍用铲子按压。

步骤 step

番茄炒出汁以后加入两勺无添加番茄酱继续翻炒。

步骤 step

加入小半碗水，中火煮开。

步骤 step

水开后放入龙利鱼块，煮3分钟左右。

步骤 step

小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大火煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐调味出锅就好啦！喜欢甜的也可加点糖。出锅前可加点葱花。
超级下饭，多备点饭啊——再次编辑又掉口水了，今晚回去就做！

技巧 tips

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