红烧肘子

发布时间：2021-10-11 12:25:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 五香味

时间 2小时

难度 初级入门

主料 main

肘子1个 水3升 2人份

辅料 others

姜片10克 大蒜4瓣 料酒15克 花椒2克 八角2个 辣椒3个 冰糖7克 盐2克 耗油5克 酱油15克 老抽10克 小葱1根

红烧肘子的做法

步骤 step

姜蒜切片

步骤 step

肘子冷水入锅焯水

步骤 step

肘子入锅加料酒，花椒，八角，辣椒，炖肉王，冰糖，盐，蚝油，酱油，老抽，葱姜

步骤 step

中火炖两小时

技巧 tips

根据喜好增加作料

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