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网站首页麻蚶子炒鸡蛋的做法
[导读]：1张图片 “ 婆婆拿来几斤本地鸡蛋，配上新鲜的蚶子肉，做个麻蚶子炒鸡蛋！ ” 食材明细 主料 麻蚶子肉 150克 鸡蛋 3个 辅料 盐 适量 胡椒粉 少许 葱末 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟
1张图片
“婆婆拿来几斤本地鸡蛋，配上新鲜的蚶子肉，做个麻蚶子炒鸡蛋！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻蚶子炒鸡蛋的做法步骤
-
1蚶子肉洗净。 -
2锅中水烧开，下入蚶子肉烫10秒钟捞出，控干水分。 -
3葱切末。 -
4鸡蛋打散成蛋液，加入葱末、盐、胡椒粉、蚶子肉搅拌均匀。 -
5锅中油热后，倒入蛋液。 -
6蛋液凝固后，快速翻炒几下。 -
7装盘。
小窍门
蚶子肉烫10秒钟即可，时间长蚶子变硬不好吃。
来自 厨色生香 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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