虫草鸡汤的做法
[导读]: 虫草鸡汤发布时间:2011-10-17 23:12:00 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 虫草鸡汤原料:乌鸡肉200克,冬虫夏草10克,山药30克,香油和精盐各适量。虫草鸡汤的做法
虫草鸡汤
原料:乌鸡肉200克,冬虫夏草10克,山药30克,香油和精盐各适量。
虫草鸡汤的做法:
将乌鸡肉洗净切块,与冬虫夏草和山药一起放入锅中,加入适量的清水,置火上煮至鸡肉熟烂,淋入香油,撒入精盐调匀即成。
特点:肉质嫩香,补精益气,强筋壮骨。
乌鸡的营养价值
乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]
煲汤网小提示
乌鸡和粳米能一起吃吗: 乌鸡与粳米搭配食用,有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃吗: 乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。
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