莴笋丸子汤

材料：猪肉500克，莴笋300克

调料：盐3克，淀粉10克，香油5克

莴笋丸子汤的做法

1、猪肉洗净，剁成泥状；莴笋去皮，洗净切丝。

2、猪肉加淀粉、盐搅匀，捏咸肉丸子；锅中注水烧开，放入莴笋、肉丸子煮滚。

3、调入盐，煮至肉丸浮起，淋上香油即可。

此汤功效：补脾健胃

特别提示：丸子要煮至浮起才是真正的熟透了。

莴笋的营养

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煲汤网小提示

黑木耳和莴笋能一起吃吗: 莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。

莴笋和黑木耳能一起吃吗: 对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用