此款汤水具有滋养补益、提高免疫力、健脑益智、安神定志、健脾开胃之功效；适宜记忆力减退、心烦不眠、耳呜眩晕、健忘多梦、心悸怔忡、须发早白者饮用。

芝麻赤小豆鹌鹑汤

材料：鹌鹑2只，黑芝麻20克，赤小豆50克，桂圆肉30克，蜜枣15克，食盐适量。

芝麻赤小豆鹌鹑汤的做法

1、赤小豆、黑芝麻、桂圆肉洗净，浸泡：蜜枣洗净。

2、鹌鹑去毛、内脏，洗净，飞水。

3、将适量清水注入煲内煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲3小时，加盐调味即可。

煲汤网特别提示：黑芝麻古称胡麻，为胡麻科植物脂麻的黑色种子，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质。芝麻仁外面有一层稍硬的膜，把它碾碎才能使人体吸收到营养，所以整粒的芝麻应加工后再吃。

鹌鹑的功效与作用

鹌鹑肉味道鲜美，营养丰富。肉中的蛋白质高达22 2%；还含有多种维生素和矿物质，以及卵脂、激素和多种人体所必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋...[更多]

煲汤网小提示

南瓜和赤小豆能一起吃吗: 具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

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