香菇番茄炖土豆的做法
[导读]: 香菇番茄炖土豆发布时间:2015-01-21 15:56:26 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 香菇番茄炖土豆材料:土豆2个、番茄2个、香菇8朵、青辣椒1个、油3汤匙、葱姜几片、生
香菇番茄炖土豆
材料:土豆2个、番茄2个、香菇8朵、青辣椒1个、油3汤匙、葱姜几片、生抽2汤匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、
香菇番茄炖土豆的做法
1、土豆去皮,切片,清水冲洗几遍;番茄切块;香菇去根切片;青椒去籽切块。
2、锅里热油,葱姜爆香。
3、放入番茄,翻炒几下。
4、然后加入香菇,继续翻炒几下。
5、再加土豆,翻炒均匀后,加入生抽,少许水,不停翻炒至番茄成泥,汤汁粘稠。
6、最后加入青辣椒、盐、糖,翻拌几下,即可出锅。
煲汤小贴士:这道菜,味道以番茄为主,口感却以土豆为主,香菇自然也不是“吃素”的,能吃出个“肉”味来,总之一道美味素菜。
香菇的作用
香菇不仅是一道席上名菜,而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。香菇能降低人的血糖,提高人体的白细胞功能,其提取物对某些病毒、肿瘤细胞有抑制作用。...[更多]
煲汤网小提示
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