虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人免疫功能，提高人体抗病能力有一定的作用，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，加入补血的乌鸡，一款健康美味、味道浓郁的靓汤就出来了，老少咸宜哦。

老少咸宜的滋补靓汤【虫草花炖乌鸡】

材料：乌鸡半只，猪肉一小块，虫草花适量，红枣3颗，枸杞适量，姜片。

虫草花炖乌鸡的做法

1、将全部食材洗净后放入电炖锅中，隔水炖煮2小时即可。

2、最后调入适量的盐即可开喝。

乌鸡的营养价值

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]

煲汤网小提示

乌鸡和粳米能一起吃吗: 乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。 

乌鸡和桃仁能一起吃吗: 乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。