一到春季，南方是各种的阴冷，夹杂着雨，这时候才觉得有点冬天的味道。

而小宇这学期也即将冲刺中考。报了中考冲刺班，每个晚上都要将近22点才到家，很辛苦，但现行的教育体制下，他也必须要适应才是。

给孩子准备一些正能量的食物，是考生妈该做的，今天就上一道萝卜土豆炖牛腩吧，儿子超级喜欢吃。

萝卜土豆炖牛腩

材料：牛腩，土豆，胡萝卜。

辅料：洋葱，姜，蒜，大料，香叶，干辣椒，桂皮。

调料：酱油，料酒，冰糖，盐，胡椒粉，生抽。

萝卜土豆炖牛腩的做法

1、牛腩切大块，土豆和胡萝卜去皮切滚刀状

2、将牛腩入锅中烧开去污物，洗净

3、另起锅热锅冷油爆香辅料

4、加入牛肉继续翻炒片刻

5、接着放入胡萝卜和土豆继续翻炒均匀

6、放入调料，加入适量的水转入电压力锅中，按蹄筋键即可，焖好的牛肉拌饭配菜什么都很好，尤其汤汁我们家儿子是拌饭可以多吃一碗的节奏

美食小贴士：汤汁不要收干，留着拌饭超香

土豆的作用

土豆北方人称山药蛋，又叫马铃薯、地蛋等。土豆既可当粮，也可作出各种可口的菜。土豆为世界上五大食物之一，营养极为丰富。每100克约含蛋白质...[更多]

煲汤网小提示

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萝卜和羊肉能一起吃吗: 常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效