鸡腿炖山药的做法
[导读]: 鸡腿炖山药发布时间:2015-06-06 20:09:26 作者:天的那1边 来源:天的那1边美食博客小 中 大 今天这道菜是我非常喜欢的,鸡肉和任何根茎类的蔬菜都很搭,所以可以放心的选用食材。今天
今天这道菜是我非常喜欢的,鸡肉和任何根茎类的蔬菜都很搭,所以可以放心的选用食材。今天选用铁杆山药是我最喜欢的,经过慢火煨制后,铁杆山药完全吸收了鸡肉汤汁的鲜美,软糯入口即化更透着浓浓的香味,是送饭的绝佳菜品。
软香嫩糯----鸡腿炖山药
材料:鸡腿,铁杆山药,蚝油,葱姜,干红尖椒,青花椒,糖,料酒,水,生抽,老抽,盐。
鸡腿炖山药的做法
1、鸡腿清洗干净择去细小绒毛切小块备用
2、铁杆山药洗净刮去外皮洗净切段备用
3、锅中倒油放适量青花椒炸香捞出炸焦的花椒
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