日式马铃薯炖肉的做法
[导读]: 日式马铃薯炖肉发布时间:2013-10-17 20:03:05 作者:牛奶 来源:牛奶美食博客小 中 大 日式马铃薯炖肉材料:土豆1个,胡萝卜1根,洋葱半个,猪肉(里脊或者梅花肉)适量,奶油1小块,
日式马铃薯炖肉
材料:土豆1个,胡萝卜1根,洋葱半个,猪肉(里脊或者梅花肉)适量,奶油1小块,酱油2大匙,味醂(淘宝上可以买到)2小匙,盐少许,清水适量。
日式马铃薯炖肉的做法
1、洋葱,土豆和胡萝卜随意的切成大块~
2、猪肉(里脊或者梅花肉都可以),把肉切成略厚一些的肉片,加一小匙油和一小匙淀粉腌渍~
3、锅中放入一小块奶油,融化后放入洋葱炒香。
4、然后下入肉片,肉片变色后下入土豆和胡萝卜~
5、然后加入酱油,味醂(淘宝上可以买到),清水和盐,煮开后转小火,煮到土豆和胡萝卜变软就好,最后留些汤汁,再捏碎两三块土豆融化在汤汁里,让汤汁更浓稠更好吃~
土豆的作用
土豆北方人称山药蛋,又叫马铃薯、地蛋等。土豆既可当粮,也可作出各种可口的菜。土豆为世界上五大食物之一,营养极为丰富。每100克约含蛋白质...[更多]
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