核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用

首乌核桃炖瘦肉

主料：瘦肉300克。

辅料：首乌50克，核桃100克，蜜枣2枚，盐适量。

首乌核桃炖瘦肉的做法

1、把瘦肉在热水里烫一下，出一出水。

2、放入核桃、首乌、蜜枣，在炖盅里炖2小时即可。

核桃仁怎么吃最营养

核桃仁性味甘、平、温、无毒。成分为含蛋白质、脂肪、五碳糖,维生素B、C、E,钙、镁、锰等,锌的含量丰富。从保健角度说,核桃仁有润肺、健腎、补...[更多]

煲汤网小提示

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