牛筋是牛身上的韧带,胶原蛋白的含量很高,对强筋壮骨很有帮助。身体比较虚弱,想增强抵抗力的朋友可以多吃。

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力

萝卜炖牛筋

主料：牛筋700克，白萝卜750克。

辅料：大料、香菜、胡椒、盐、香油各适量。

萝卜炖牛筋的做法

1、牛筋清洗干净后切块。

2、萝卜清洗后切块。

3、锅里加水，放牛筋、大料、胡椒煮沸。

4、再倒入萝卜炖2小时。

5、最后放盐，撒香菜，淋香油即可。

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