清蒸鲈鱼汤

材料：鲈鱼50克

调料：葱少许，姜丝少许，盐适量

清蒸鲈鱼汤的做法

1、将鱼洗净，切成段；葱、姜洗净。

2、将适量的水煮开，放入鱼，待鱼煮至八分熟时放入姜丝、盐，再将食材煮熟，撒上葱花即可。

此汤功效：健脑益智

煲汤网特别提示：要使汤变浓，可在汤汁中勾上薄芡，这样可使汤汁浓稠。

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