萝卜炖羊肉

原料：羊肉500克，萝卜1000克。

调料：陈皮10克，料酒15克，葱20克，姜6克，盐3克，味精1克。

萝卜炖羊肉的做法

1、将萝卜洗净，去皮切成块状。

2、羊肉洗净切成条或块。

3、陈皮洗净。

4、姜洗净拍破。

5、葱洗净切成节。

6、把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，撇去浮沫，改用炆火煮半小时。

7、再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。

这道菜清香味淡，具有清痰止咳、温中益气之功效。

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