枸杞羊肾粥

原料：枸杞叶250克，羊肾1只，羊肉100克，葱白2茎，粳米100～150克，精盐少许。

枸杞羊肾粥的做法

将新鲜羊肾剖洗干净，去内膜，切细，再把羊肉洗净切碎。用枸杞叶煎汁去渣，羊肾、羊肉、葱白、粳米一起煮粥。待粥成后，加入细盐少许，稍煮即可。

服法：每日1～2次，温热食。

功效：益气补虚通脉。

主治：可辅治中风后遗症。

说明：枸杞叶味微苦、甘、性凉。归肝、肾经。能清虚热，补肝肾，明目。羊肾味甘，性温。归肾经。能补肾气，益精髓。羊肉味甘，性温。归脾、肾经。能温中暖肾，益气补血。葱味辛，性温。归肺、胃经。能发汗解表，通阳散寒，驱虫，解毒。粳米味甘性平。归脾、胃经。能益脾和胃，除烦渴。以冬季食用为好。

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