绞股蓝粥

原料：绞股蓝15克，红枣15枚，粳米100克，红糖20克。

绞股蓝粥的做法

1．将绞股蓝拣净，晒于或烘干，研成极细末，备用。

2．将红枣、粳米淘洗干净．同入沙锅，加水煨煮成稠粥，加绞股蓝细末、红糖，拌和均匀，改用小火继续煨煮10分钟即成。

服法：早、晚分服。

功效：清热平肝，补虚降压。

主治：肝风内动、肝肾阴虚型高血压病。

说明：绞股蓝，为葫芦科多年生藤本攀援植物绞股蓝的根茎或全草。绞股蓝含有的营养成分十分丰富，而且有很高的药用价值。绞股蓝与人参相比，它不但含有与人参相同的有效成分皂甙，而且适应症远比人参广泛，且无人参过量服用易产生的副作用。目前绞股蓝已成为备受青睐的保健品，对中老年人来说，是尤为适宜的常备保健品。它无毒，能降血压，增加冠状动脉和脑血流量，还能降低血脂，因此，可用于防治高血压病、冠心病、中风等。

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