香蕉糯米粥

原料：糯米100克，香蕉2根，冰糖2块，清水适量。

香蕉糯米粥的做法

1．将香蕉剥去外皮，切成小丁；冰糖打成碎末；糯米淘洗干净，用清水浸泡2小时，沥水待用。

2．汤锅上火，添入适量清水烧开，下入糯米。待再次烧开后，转小火煮成稀粥，加入香蕉和冰糖，续煮10分钟，即可食用。

特点：色泽黄润，清香微甜。

大厨提示：以选用那些黄黑泛红、稍带黑斑、表皮有皱纹、用手捏时觉得有软熟感的香蕉为佳。如为儿童食用，最好把香蕉制成泥使用。

健康提示：香蕉营养丰富。其性味甘、寒，同糯米配合煮粥，具有润肺、滑肠、解酒、降压之功效。适用于高血压、动脉硬化、冠心病、大便干燥等症的辅助治疗。

小菜搭配推荐：凉拌海茸。搭配理由：此小菜营养丰富、美味可口。其所含成分能减肥、抗癌、防治糖尿病、改善高血脂症状，抑制血液胆固醇含量的增加。搭配香蕉糯米粥食用，让你健康减肥。

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