藜麦虾仁杂粮粥的做法
[导读]: 藜麦虾仁杂粮粥发布时间:2013-09-17 12:11:45 作者:蛋糕妈妈 来源:蛋糕妈妈美食博客小 中 大 藜麦和鸡肉一起做,蛋糕总觉得鸡肉的鲜味很突出,抢了藜麦的本味,有点喧宾夺主的意思哈
藜麦和鸡肉一起做,蛋糕总觉得鸡肉的鲜味很突出,抢了藜麦的本味,有点喧宾夺主的意思哈,而且要说对于营养吸收当属粥了,粥不仅养胃,而且营养最易被人体吸收,所以前几日用藜麦做了”藜麦虾仁粗粮粥”。原料中不仅有全营养的藜麦,还有高蛋白低脂肪的虾仁和粗粮南瓜、紫薯以及小米和红枣,营养加倍当之无愧吧。
藜麦虾仁杂粮粥
原料:白藜麦50克、小米50克、虾仁、紫薯、南瓜、红枣、小油菜
藜麦虾仁杂粮粥的做法
1、将藜麦浸泡2小时(这时的营养最易被吸收)
2、南瓜切块、虾剥壳去虾线后用胡椒粉、料酒、盐腌制入味;
3、小锅中加水,水开后将现将小米倒入锅中小火熬30分钟,然后将藜麦、红枣和南瓜块倒入锅中同小米一起煮15分钟左右;(藜麦煮15-20分钟最适宜,所以要先煮小米)
4、15分钟后把虾仁放入锅中,虾仁一变色即可,不能煮时间长否则太老不好吃;
5、最后放紫薯块和青菜,加少许盐调味即可。(紫薯提前蒸熟,如果和粥一起煮,紫薯的花青素会溶解在锅中,粥的颜色就不漂亮了)
藜麦的口感很劲道,有嚼头,有点坚果的意思,这碗粥软糯咸鲜,营养丰富。
小米最滋补
小米历来是滋补的最佳选择。我国北方的女性在生育后,直有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥时,上面浮的一层细腻的黏稠物俗称为米油,中医...[更多]
煲汤网小提示
油菜和虾仁能一起吃吗: 油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁,具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多,有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素,并与虾仁一起提供钙质。若两者合用,则可更好地促进入体对钙的吸收。
豆苗和虾仁能一起吃吗: 对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:(图文)荷叶粥
下一篇:勿忘我花草茶养生粥的做法
相关推荐