鲜味冬瓜粥的做法
[导读]: 鲜味冬瓜粥发布时间:2013-10-02 18:03:43 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 鲜味冬瓜粥有很多种做法,不过最常见是同米和肉共同熬制而成的成鲜味冬瓜粥。它对肝硬化水肿
鲜味冬瓜粥有很多种做法,不过最常见是同米和肉共同熬制而成的成鲜味冬瓜粥。它对肝硬化水肿、慢性肾炎水肿患者很有帮助。
材料:冬瓜300克、粳米180克、瘦猪肉100克、湿淀粉、盐、香油、葱花各少许。
鲜味冬瓜粥的做法
1.猪肉洗净,剁末、加盐、湿淀粉拌匀;
2.冬瓜削皮,洗净,切片;
3.粳米淘净入锅,加适量水煮约25分钟;
4.放猪肉末,冬瓜片,再煮10分钟,待粥浓稠后即可盛出,淋上香油,撒上葱花即可。
特别提示:冬瓜性寒凉,脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。
冬瓜的营养价值
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