鲫鱼蚕豆粥的做法
[导读]: 鲫鱼蚕豆粥发布时间:2011-12-23 10:20:33 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 鲫鱼蚕豆粥原料:大米150克,鲫鱼2尾(约500克),蚕豆90克。调味料:大蒜30克,生
鲫鱼蚕豆粥
原料:大米150克,鲫鱼2尾(约500克),蚕豆90克。
调味料:大蒜30克,生姜、精盐、味精各适量。
鲫鱼蚕豆粥的做法
1.鲫鱼去鳞、鳃及内脏,以清水洗净,沥干水分备用。
2.将蚕豆、大米先拣去杂质,再淘洗干净。
3把大蒜、生姜用水洗净,大蒜切成小段,生姜切成细丝。
4.将锅洗净置火上,倒油烧热,放入鲫鱼,煎香铲起,装入盘内。
5把全部用料一齐放入沙锅内,旺火煮沸后,小火煮1小时,再放入大蒜煮10分钟,调入精盐、味精拌匀,即可食用。
特点:健脾和胃,利水消肿。适用于浮肿、脾胃虚弱、骨质疏松等症。
蚕豆的营养保健作用
蚕豆(胡豆)汉时从西域引人我国。其性味:甘、平、无毒。归脾、胃经。有健脾利尿等功效。生蚕豆的果实含有丰富的营养,每100克中约含蛋白质282克,...[更多]
煲汤网小提示
月季花和蚕豆能一起吃吗: 月季花与蚕豆相配食用,具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效
蚕豆和枸杞能一起吃吗: 蚕豆含有多很营养成分,其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺、清肝去火等功效。两者搭配食用,对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、两目模糊有一定的治疗作用。
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