买了个电压力锅，也就是网上出售的InstantPot，操作起来很方便，想试试熬粥功能，就削了个红薯做粥。

红薯粥

材料：红薯1个，大米3/4杯，水1/2锅。

红薯粥的做法

1、把红薯刨成丝；

2、洗米放水，把红薯丝放入压力锅，将限压阀的方向调成Close，按粥的按钮；

3、时间够后按Cancel键，让粥自然冷却，等水蒸汽凝结稍冷，不要用直接用手开，用勺子拨动限压阀转一点点位置，让剩余的水蒸气跑出来，不能一下子打开限压阀，否则水汽会冲上屋顶，记住，开盖后就可以盛粥食用了，如果想有点甜味，可加红糖或白糖，不加也无妨。

美食小贴士：使用压力锅时，煮好食物时不要急着开盖，要冷却下来水汽排放后方可开盖，否则食物和水蒸汽会造成喷射、爆煲和伤人；谢谢！！

红薯的营养价值

红薯又名白薯、番薯、山芋、地瓜。它在我国种植和食用很广泛,在世界上是被公认的价廉味美、粮菜兼用、老少皆宜的健身长寿食品。红薯的食法有蒸...[更多]

煲汤网小提示

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