豌豆豆腐粥

材料：大米100克，豆腐100克，大麦米、熟豌豆各50克，猪肉馅25克

调料：盐、味精、葱末、姜末、食用油、料酒、酱油各适量

豌豆豆腐粥的做法

1．大米浸泡30分钟；大麦米浸泡8小时；豆腐切丁；猪肉馅加食用油、葱末、姜末、料酒、酱油炒熟。

2．锅中加入大米、大麦米，清水烧沸，转小火煮45分钟。

3．下入豆腐丁和炒好的猪肉馅继续煮10分钟，加入盐、味精搅拌均匀至粥黏稠最后撒上豌豆即可。

营养功效：抗菌消炎，增强新陈代谢。豌豆和其他食物同食比单食更利于营养的吸收。

煲粥小贴士：肥胖、血脂高、冠心病、血压高患者慎食。

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煲汤网小提示

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