党参乌鸡粥

材料：大米150克，党参15克，乌鸡300克

调料：水淀粉、盐、味精各适量

党参乌鸡粥的做法

1．党参以冷水浸泡后沥干水分，切片；大米淘洗干净。

2．乌鸡洗净，切薄片，加水淀粉拌匀，入滚水稍烫一下捞起。

3．锅内加清水，大火煮开后转小火，入洗净的大米及党参片继续煮50分钟，再放乌鸡肉片煮10分钟，加盐和味精调味即可。

营养功效：健脾补肺，益气养血。

煲粥小贴士：痛风症病人不宜食用。

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