肉末菜粥的做法
[导读]: 肉末菜粥发布时间:2016-06-26 23:14:17 作者:天的那1边 来源:天的那1边美食博客小 中 大 想起好友爱喝的菜粥每每晒粥时也是蛮诱人的不过她是将菜用盐揉一揉杀水口感可能会更爽脆或少
想起好友爱喝的菜粥
每每晒粥时也是蛮诱人的
不过她是将菜用盐揉一揉杀水
口感可能会更爽脆或少一些油菜的涩味
具体根据自身需要选择吧
总之是不失营养为前提
炎夏离不开一碗开胃粥——肉末菜粥
材料:大米、水、猪肉、油菜、生抽、料酒、盐、花生油、胡椒粉、姜末(可不加)
肉末菜粥的做法
1、大米洗净提前浸泡30分钟
2、添加适合水量和几滴花生油姜末大火煮开上气后转小火(我用高压锅煮了40分钟)
3、煮粥的时候将猪肉切丝或末都可
4、倒适量料酒生抽用手抓匀腌制
5、油菜洗净控干水分切丝或丁
6、粥煮好后待气阀回落打开锅继续开火倒入腌制好的肉丝搅开
7、一边搅拌一边煮至肉丝熟透
9、倒入切开的油菜煮至断生加盐调味出锅加适量胡椒粉(也可不加)
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煲汤网小提示
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