每100克板栗含有5克蛋白质、2克脂肪、40克碳水化合物和45克淀粉。生栗子维生素含量可高达40×60毫克，成熟板栗维生素含量约为25毫克。栗子还含有钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B等成分。

板栗稀粥

原料：稀粥1小碗，板栗数颗，盐适量。

板栗稀粥的做法

1、板栗去壳，去皮，洗净，切碎。

2、将适量的水倒入锅中，用切碎的栗子煮熟。

3、锅中倒入稀粥同煮。

4、待板栗碎软熟、粥水绵烂时加盐调味即可。

栗子有什么营养

栗子具有很高的营养,果实中含糖及淀粉62%~70%,含蛋白质57%~10 7%,含脂肪2%~7 4%;此外,还含有胡萝卜素(维生素A原)、维生素B1、烟酸、维生素C等...[更多]

煲汤网小提示

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