猪肉杏仁汤

原料：猪瘦肉50克，杏仁10克，北沙参15克。

猪肉杏仁汤的做法

1．将猪瘦肉切戒小块；杏仁洗净，去皮尖；沙参用干净纱布包好，备用。

2．锅内加水适量，放入肉块、杏仁、药袋，大火烧沸，改用文火煎20～30分钟，拣出药袋即可饮服。

每日1～2剂，连服5～7天。

说明：猪肉性平，味甘、成，有滋补肾阴、滋养肝血、润泽肌肤等功效。杏仁有止咳定喘、润肠通便等功效。沙参性微寒，味甘、苦，有润肺止咳、养胃生津等功效，适用于气阴两虚、肺热燥咳、咳痰不爽，或潮热久咳干咳，咳血、声哑诸症。三味合服，可清肺、化痰、生津。

特别提示：本汤主治咳嗽少痰、口渴咽干、咽炎等症。

甜杏仁和苦杏仁的区别

杏仁分苦杏仁、甜杏仁两种。甜杏仁多用于食品，苦杏仁多用于医疗在营养上区别不大,两者都对老年人有很好的保健作用。但功效有所区别,苦杏仁止...[更多]

煲汤网小提示

海参和瘦肉不能一起吃吗: 具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。 

菠菜和瘦肉不能一起吃吗: 菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。