绿豆冬瓜海带汤

材料：冬瓜350克，水发海带150克，水发绿豆180克，姜片少许

调料：盐2克

绿豆冬瓜海带汤的做法

1、材料洗净；冬瓜切块；海带切块。

2、砂锅注水烧开，倒入冬瓜、海带、绿豆、姜片，拌匀。

3、加盖，用大火煮开后转小火续煮2小时至熟软。

4、揭盖，加入盐，拌匀调味，关火后盛出即可。

食用海带的注意

海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

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