五色杂豆汤

材料：水发黄豆80克，水发黑豆80克，水发绿豆80克，水发红豆70克，水发眉豆90克，蜜枣5克，陈皮1片。

调料：冰糖30克。

五色杂豆汤的做法

1、砂锅中注水，倒入黑豆、红豆、黄豆、眉豆、绿豆、蜜枣、陈皮，拌匀。

2、加盖，大火煮开转小火煮2小时。

3、揭盖，加入冰糖，拌匀，加盖，煮10分钟至冰糖溶化。

4、揭盖，搅拌至入味，关火后盛出即可。

黄豆含有植物蛋白、脂肪、碳水化合物、钙、磷、镁、钾等多种营养物质，可降压降脂，防止动脉硬化。

黄豆芽的营养

现代研究证明，黄豆芽除保持黄豆原有的成分外，还含有丰富的维生素C、B、B2、B1，镁及许多抗癌物质。据报道，豆芽中含有的叶绿素可以预防和治...[更多]

煲汤网小提示

狗肉和黑豆能一起吃吗: 狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。

黑豆和红糖能一起吃吗: 红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。