紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效，用于甲状腺水肿，下面为大家推荐紫菜南瓜汤怎么做。

紫菜南瓜汤

材料：南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1个，酱油、植物油、料酒、醋、香油、盐各适量。

紫菜南瓜汤的做法

1、将紫菜泡水，洗净；鸡蛋打入碗内搅匀；虾皮用料酒浸泡；南瓜去皮、去瓤，洗净切块。

2、锅置火上，倒油烧热，放入酱油炝锅，加适量清水，投入虾皮、南瓜块，煮30分钟，再投入紫菜煮10分钟。

3、将搅好的鸡蛋液倒入锅中，加入料酒、醋、香油、盐，调匀即可。

紫菜的功效

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