莴笋是我们平常的家常菜,具有防癌抗癌、通便排毒的功效。

莴笋豆皮肉片汤

材料：莴笋250克，豆皮100克，猪瘦肉50克。

调料：姜片、盐、香油各适量。

莴笋豆皮肉片汤的做法

1、莴笋去叶，削去老皮，洗净，切片；豆皮洗净，切菱形片；猪瘦肉洗净，切片，加香油拌匀。

2、油锅烧热，炒香姜片，放入肉片翻炒至变色，下入莴笋和豆皮翻炒均匀，加适量清水大火烧开，转小火煮15分钟，加盐调味即可。

该汤功效：护牙

本品含有氟元素，可以洁齿护齿。

莴笋的营养

莫笋又名青笋、莴苣、莴苣菜、千金菜、莫菜等。通常食用的莴笋有白莴笋、花叶莴笋、尖叶莴笋，紫叶莴笋等品种，均因形色而有所区别。其中的白...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和莴笋能一起吃吗: 莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。

莴笋和黑木耳能一起吃吗: 对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用