鱼的营养丰富，而用鱼作为主料的鱼汤更是体弱多病，老人的滋补佳品。今天我给大家做的是鱼汤

益智鱼汤

原料：天麻10克，川芎15克，枸杞10克，鱼肉250克，姜、葱、米酒、盐少许

益智鱼汤做法

1、将已切片的天麻、川芎与鱼肉、枸杞一起放入砂锅中。

2、加入500毫升的水，用大火煮10分钟；

3、将煮好的汤加入米酒、葱、姜片等。

4、再用小火煮30分钟。

5、最后放入盐调味即可。

功效：增加脑循环，预防老年失智，有镇静安眠、增加脑循环、增强记忆力的功效。

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煲汤网小提示

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