不模仿他人的老坛酸菜肉片粉丝

发布时间：2021-08-31 19:21:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味酸味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

老坛酸菜200克 红薯粉丝180克 姜丝少许 猪肉片100克 生菜100克 3人份

辅料 others

浓缩鸡汁一勺 调和油一勺

不模仿他人的老坛酸菜肉片粉丝的做法

步骤 step

准备好材料，没有老坛酸菜，可用普通酸菜代替，切小段

步骤 step

热锅凉油爆姜丝，爆出味道放酸菜进去翻炒三分钟，三分钟后加入肉片翻炒至肉全熟

步骤 step

炒好的酸菜肉片这样的，可做菜搭配米饭馒头等吃……特下饭

步骤 step

烧水，水开下粉丝，至粉丝变微软，关火盖上盖子焖至粉丝软的夹的起来，捞出粉丝。另外烧水，水开下粉丝煮五分钟后捞出备用

步骤 step

汤碗里放入鸡汁，胡椒粉调和油，码入酸菜肉片跟生菜，粉丝连同汤一起倒入即可

步骤 step

十八里红薯粉，专属品质，自然更美味。

技巧 tips

选用好吃的粉丝是关键，记得不要买小作坊的产品

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