三鲜冬瓜汤

原料：冬瓜200克，鲜冬菇80克，番茄80克，油菜100克，油面筋80克，盐、花生油、芝麻油适量。

三鲜冬瓜汤的做法

1．将鲜冬菇、冬瓜切成5厘米长的片，番茄洗净后切成小块，油面筋洗净后切成3厘米长的块，油菜择洗干净。

2．汤锅置火上，放入适量清汤，将冬瓜、冬菇、番茄、油面筋投入，并加入适量的盐、芝麻油和花生油，汤汁沸后放入油菜，烧煮即可。

功效：祛湿利尿，缓解下肢水肿。

冬瓜的营养价值

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