清炖鸭子芋头

原料：老鸭100克、芋头适量、酱油、葱、姜末各少许。

清炖鸭子芋头的做法

1．老鸭宰后去毛和内脏，鸭肉剁成块状；芋头刮去粗皮，切成块。

2．沙锅中加水适量放入鸭肉、芋头，先大火煮沸，打去浮沫，再小火炖至鸭肉烂熟，蘸酱油、葱、姜末食用。

功效：适用于高血压患者食用。

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