山药小排汤

材料：排骨200克，山药100克，胡萝卜100克，枸杞子25克，姜适量，浓汤宝猪骨汤适量。

山药小排汤的做法

1．将排骨洗净，放入沸水中，焯去血沫。

2．将山药、胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。

3．将枸杞子洗净；姜切成片。

4．锅内加适量清水，放入姜片煮开，倒入浓汤宝，搅拌至完全融化。

5．放入排骨、胡萝卜块、山药块和枸杞子，煮沸，扣上盖加热15分钟即可。

特别提示

此汤适宜冬季老人和幼儿补钙。山药和排骨都是补钙的好帮手，能让青春常驻。

山药热量低，不合脂肪，蛋白质含量较高，并有强健身体、滋肾益精、降低血糖、益智安神、延年益寿的功效。

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