豆腐皮蛋花汤

材料：鸡蛋2个，豆腐皮片适量，香菜段、葱末各少许。

调料：盐、香油、料酒各少许。

豆腐皮蛋花汤的做法

1、鸡蛋磕入碗中，滴入几滴料酒，搅拌均匀，备用。

2、锅置火上，加入适量水烧开，放入豆腐皮片煮开。

3、再倒入鸡蛋液搅拌均匀，放入盐、葱末、香菜段，淋入几滴香油，即可关火。

营养功效

该汤在冬季食用，可以扶助正气。

煲汤网小提示

豆腐皮和香菜梗能一起吃吗: 两者同食可以促进麻疹透发，也可健胃，驱风寒，除尿臭，阴臭