同样富含胶原蛋白，可我就不太喜欢猪蹄汤，太腻，比起猪蹄汤，鸡脚汤那可真是清爽得多，吃起来也没多少负担，因此，【鸡脚花生汤】备受我的青睐。

尤其是这个冬季，炖盅可谓尽职尽责，除了电饭煲，炒锅，就属它任劳任怨了，睡前煲好汤，早上喝，上班出门前，预约煲好汤，下班回家喝，我们上班，它煲汤，我们休息，它煲汤，我们娱乐，它还在煲汤，如此劳模，如此尽责，我决定以后，经常煲汤喝！！O(∩_∩)O~

鸡脚搭配花生，有活血止血，强筋健骨等功效，喝一碗热呼呼的汤，感觉全身都暖和了，如果再搭配红枣，味道会有丝丝清甜，效果也会更好，因为，我们基本都是预约熬汤，所以白萝卜是和花生鸡脚一起煲的，~如果你比较有时间，可以在鸡脚、花生炖至7分熟的时候放入白萝卜，悄话：其实用炖盅煲汤，所有食材（除了盐、枸杞）一起放入，感觉没太多影响。

冬季养生汤【鸡脚花生汤】

原料：鸡脚10只，花生80g，白萝卜200g，枸杞30粒

辅料：老姜1块，料酒2.5毫升，大葱4小段，花椒10粒，食盐适量

鸡脚花生汤的做法

1、新鲜鸡脚，洗净，剪去指甲。锅里倒入清水，放入鸡脚，姜片，适量料酒，大火煮开后，再煮1分钟，不要加盖；图片上的鸡脚还没剪指甲就被某人扔进锅里了。

2、鸡脚捞出，用流动水冲洗干净。和某人一样没剪指甲的，赶脚剪了吧；

3、花生剥壳，洗净备用；

4、家里还有半截白萝卜，洗洗一起炖了；姜片，大葱段也备好；

5、鸡脚放入炖盅里；

6、再放入花生米，白萝卜，大葱，姜片；

7、加够足量的清水，再放入适量花椒；

8、选择“慢炖”，煲3个小时；

9、2.5个小时候，调入枸杞，适量盐；炖盅工作时间完成后，盛出趁热食用。

美食小贴士

1、鸡脚煲汤前，汆烫一下，这样汤色比较清凉，也无异味；

2、枸杞入汤之前，用清水浸泡几分钟；可洗掉枸杞表面的灰，以及其他杂质；

花生的营养价值很丰富

花生和大豆一样,被人们誉为营养丰富的 "植物肉 ",是一种高蛋白的油料作物,营养很高。花生仁中还含有丰富的脂肪,含量达40%左右,其中有较多的不饱和脂肪酸。...[更多]

煲汤网小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃吗: 发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃吗: 适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用