洋葱性温，味辛、甘，归肺经，有健脾和胃、润肠、解毒杀虫的功效，与白萝卜、羊排同食，有滋补的功效。

萝卜羊骨汤

材料：羊排300克，白萝卜、胡萝卜各80克，洋葱50克，姜末适量。

调料：盐、料酒各适量。

萝卜羊骨汤的做法

1、羊排剁成块；胡萝卜、白萝卜分别洗净，切块；洋葱切块；备好其他食材。

2、羊排块放入锅中，加适量清水，大火烧沸，撇去浮沫，加姜末、料酒，转小火煮30分钟捞出。

3、锅中加水，放入胡萝卜块、白萝卜块和洋葱块、羊排块再煮90分钟，出锅前加盐调味即可。

功效：益气暖身，消食明目。

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