冬瓜枸杞牛肉汤的做法
[导读]: 冬瓜枸杞牛肉汤发布时间:2012-10-08 14:09:46 作者:桃园美食 来源:Yvonne美食博客小 中 大 秋天到多喝汤水润五脏----冬瓜枸杞牛肉汤今天是长假后的第一个工作日。没休够呀,
秋天到多喝汤水润五脏----冬瓜枸杞牛肉汤
今天是长假后的第一个工作日。没休够呀,这要是再有八天假期。
美食依旧,人也依旧。大家心情可否依旧?
秋天是个不错的季节,除了有清风、明月和神爽的天气相伴,还有不错的心情!
高兴之余,别忘了秋要润燥。一则美肤,二则养身,三则冬储,补充汤水很重要哦!
冬瓜枸杞牛肉汤
材料:牛肉(牛肋条等)、冬瓜、枸杞子。
调味:姜、葱、香菜、盐、料酒、胡椒粉。
冬瓜枸杞牛肉汤的做法
1、牛肉洗净,切成方块,用加了姜片、葱段的水飞过,再用清水冲洗几遍,去除血沫。
2、冬瓜洗净去皮、去瓤,切薄片,枸杞子用温水清洗控干。
3、砂锅一次加足水,入牛肉大火烧开,打净浮末后,加姜片、料酒、葱段大火烧开后关小火煲1小时以上。
4、下入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟,加盐、胡椒粉、香菜末即可食用。
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