菜干猪骨汤的做法
[导读]: 菜干猪骨汤发布时间:2012-04-30 12:24:36 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 菜干猪骨汤原料:菜干100克,冬菇50克,猪骨500克,蜜枣5个,胡椒粒、大肉姜1片,绍
菜干猪骨汤
原料:菜干100克,冬菇50克,猪骨500克,蜜枣5个,胡椒粒、大肉姜1片,绍酒、盐、鸡粉、麻油、清水各适量。
菜干猪骨汤的做法
1.菜干用温水浸4小时捞起,洗净切段飞水;冬菇洗净;大肉姜略拍待用。
3.猪骨斩件飞水,倒入瓦汤煲内加清水,放入菜干、绍酒猛火煮滚再加入冬菇、胡椒粒、姜片、蜜枣,改用慢火煲2小时以上至食料熟烂,用盐、鸡粉、麻油调味即可。
功效:菜干有清热润肺、和胃滑肠之功效;猪骨则具有滋阴补肾、填精益髓的作用。二者合用具有滋阴润肺、补脾健胃之功效。
应用:适用于肺热咳嗽、阴虚干咳,泄泻、便溏或消化不良等脾虚之症。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:(1)菜干腊鸭汤
下一篇:南北杏菜干猪肺汤的做法
相关推荐